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1、 宁阳四八是在宁阳，用以招待贵客的最高礼遇宴席。
2、“四八”宴席历史悠久，形式高雅，席面丰盛，接待有礼，上菜有序，集鲜明性、艺术性、典雅性、礼仪性于一体。
3、“四八”宴席与鲁菜发展一脉相承，具有浓厚的历史文化底蕴。
4、“四八”宴席中的“糖醋鲤鱼”就是有名的齐鲁名菜。
5、“四八”席之所以历经多年，盛行不衰，关键在于席中菜无不具有色（泽）、香（气）、味（道）、形（态）、质（地）、养（营养）等俱佳的特点。
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